Eşti în căutare de supe uşor de preparat şi delicioase? Eva.ro îţi recomandă o reţetă de supă cremă gustoasă şi bogată în vitamine. Poftă bună!

Ingrediente

2 linguri de unt
1 ceapă mărunţită
1 tulpină de ţelină, mărunţită
3 căni supă de pui
8 căni cu broccoli
3 linguri de smântână
piper şi sare
2 felii de baghetă prăjite

Mod de preparare

1. Se topeşte untul într-o tigaie
2. Se pun la călit ceapa şi ţelina până se înmoaie puţin, după care se adaugă bucăţile de broccoli
3. Se toarna supa de pui şi se lasă la înăbuşit 10 minute
4. Se strecoară (fără a arunca zeama) şi se pun toate legumele în blender
5. Se mixează împreună, adăugând zeamă cât e nevoie (în funcţie de consistenţa dorită), smântâna, sarea şi piperul.
6. Se aranjează feliile de baghetă prăjite şi se mănâncă cu poftă.