8 idei de cină rapidă și săracă în carbohidrați. Sunt perfecte dacă ești la dietă!

Ciupercile umplute și preparate la cuptor sunt un adevărat deliciu. În plus, se prepară foarte rapid și constituie o alternativă excelentă atunci când nu vrei să consumi carne, deoarece ele furnizează proteine. 

Poți să optezi pentru un amestec simplu de ceapă, usturoi, codițe de ciuperci tocate mărunt și mult pătrunjel. Se călesc puțin, după care se umple fiecare ciupercă, se presară puțin parmezan deasupra și se lasă câteva minute la cuptor.

O altă variantă ar fi aceea de a folosi mai multe legume pentru umplutură. Călește ceapă, usturoi, dovcelei, ardei, frunze de spanac și asezonează cu fulgi de ardei iute și oregano penru a obține o umplutură delicioasă pentru ciuperci. Umple fiecare ciupercuță, presară parmezan sau alt sotiment de brânză și lasă totul la cuptor câteva minute.