Sărbătorile de Paște pot fi un moment de ispită culinară, cu multe preparate delicioase care pot devia ușor de la un regim alimentar sănătos.

Cu toate acestea, cu puțină planificare și alegerea unor combinații echilibrate, poți să te bucuri de mese festive fără a te îngrijora prea mult de kilogramele în plus. Iată câteva sugestii de combinații sănătoase pentru masa de Paște:

 

1. Alege proteinele cu grijă

Optează pentru carne slabă de miel sau pui în locul cărnii roșii grase. Mielul poate fi marinat în iaurt și ierburi proaspete înainte de a fi copt pentru a-i intensifica savoarea fără a adăuga grăsimi inutile.

 

2. Legume la cuptor sau la grătar

În loc să pregătești legumele în moduri care necesită multă unt sau ulei, alege să le faci la cuptor sau la grătar. Asparagi, morcovi, vinete și ardei sunt doar câteva opțiuni care se pot transforma în garnituri delicioase și sănătoase cu puțin ulei de măsline și condimente.

 

3. Salate variate

O salată bogată și colorată poate fi un starter perfect. Combinați frunze verzi, cum ar fi spanacul sau rucola, cu roșii cherry, castraveți, ceapă roșie, și un dressing ușor pe bază de lămâie și muștar. Adaugă semințe de dovleac sau de floarea-soarelui pentru un plus de textură și nutrienți.

 

4. Sosuri ușoare

Evită sosurile grele, bazate pe smântână sau maioneză. În schimb, optează pentru sosuri pe bază de iaurt sau humus. De asemenea, sosurile de roșii sau cele făcute din sucuri naturale de carne sunt opțiuni mai sănătoase decât cele comerciale pline de conservanți și zahăr.

 

5. Deserturi inteligente

În locul prăjiturilor cremoase sau al cozonacului încărcat cu zahăr, alege deserturi mai ușoare. Poți prepara un sorbet de fructe sau un desert de tip panna cotta cu jeleu de fructe. O altă opțiune este salata de fructe proaspete, care poate fi servită cu un topping de iaurt grecesc și miere.

 

6. Hidratare adecvată

 

Nu uita de importanța hidratării. Apa sau ceaiurile neîndulcite trebuie să fie mereu la îndemână pentru a ajuta digestia și pentru a evita consumul excesiv de băuturi zaharoase sau alcoolice.

7. Porții moderate

 

Indiferent de cât de sănătoase sunt alegerile tale, mărimea porțiilor este crucială. Servește-te cu porții moderate și ascultă-ți corpul când îți spune că este sătul.

8. Activitate fizică

Încorporează o plimbare lungă sau o sesiune ușoară de exerciții fizice în rutina ta zilnică de Paște pentru a menține metabolismul activ și pentru a arde caloriile suplimentare.

Respectând aceste sfaturi, vei putea să te bucuri de masa de Paște fără a compromite prea mult sănătatea și echilibrul tău alimentar. Sărbătorile sunt pentru a fi savurate, dar acest lucru nu trebuie să însemne o abatere completă de la un stil de viață sănătos.