Sos de rosii coapte cu usturoi si carnaciori prajiti
Ingrediente
4 rosii mari,o capatana mare de usturoi,sare ,o cescuta cu apa rece
Mod de preparare
Rosiile se spala, se sterg si se coc pe plita sau pe gratar. Se curata apoi de coaja si se paseaza cu furculita. Peste rosii se adauga usturoiul pisat sare si apa si se omogenizeaza bine.. Am servit sosul cu carnaciori prajiti si mamaliga .
