Guacamole sau pateu de avocado
Ingrediente
1 avocado;
2 linguri zeamă de lămâie;
1 căţel de usturoi;
piper şi sare după gust;
2-3 roşii cherry sau ardei iute tocat mărunt;
1 linguriţă puţin ulei de măsline;
frunze proaspete de mărar sau alte verdeţuri, după gust.
Mod de preparare
Se amestecă toate ingredientele în robotul de bucătărie şi se lasă puţin la rece. Poţi să adaugi şi 3-4 linguri de mazăre congelată pentru a obţine un pateu mai consistent cu grăsimi sănătoase şi proteine vegetale.
