parjolute din piept de pui cu susan
Ingrediente
2 bucati piept de pui sau un piept mare de gaina 2 cepe potrivite 2 morcovi 2 usturoi 3 felii de franzela 2 oua 1 legatura de patrunjel verde si una de marar faina,pesmet 2 lingurite ulei pentru prajit sare si piper dupa gust susan
Mod de preparare
Pieptul de pui, ceapa, usturoiul, morcovii si verdeata se dau prin masina de tocat (painea, nemuiata se da la urma pentru a curata masina).Se adauga cele 2 oua si se sareaza si pipareaza dupa gust.Se omogenizeaza bine.Se adauga faina(o lingura)si pesmet.Se tavalesc prin susan si se prajesc in uleiul incins,dupa care se scot pe hartie absorbanta, pentru a indeparta surplusul de ulei incins
