Ingrediente
Ingrediente 150 g file somon afumat la rece,un avocado,o lamaie verde,2linguri ulei de masline,sare,un varf de lingurita busuioc,5masline verzi fara samburi,2 fasii de ardei rosu,2 morcovi ,150 g fasole pastai din conserva,2 felii paine prajita,50gr. unt.
Mod de preparare
Se curata miezul de avocado cu o lingurita apoi il mixam impreuna cu busuiocul,2linguri de ulei de masline si cu sucul de la o lamaie verde.Potrivim de sare dupa gust.Taiem mai marunt morcovii si-i punem la fiert.Ii lasam sa se raceasca.Morcovii si pastaile de fasole scurse bine le amestecam cu sosul de avocado. Pe fiecare file de somon repartizam amestecul de legume amestecat cu avocado apoi rulam usor, prindem cu fasia de ardei rosu si scobitori in care am infipt cate o maslina.Se dau la rece o ora apoi servim pe bucati de paine prajita unse cu unt .
