Cât de mult eziți între pregătirea pâinii în casă și drumul spre supermarket pentru a cumpăra rapid câteva franzele? Din fericire există și o altă soluție, care te scutește de efortul depus și timpul petrecut în bucătărie. O mașină de făcut pâine acasă îți permite să consumi un produs natural, care nu conține decât ingredientele pe care ți le dorești. De asemenea, te ajută să eviți substanțele utilizate pentru a prelungi termenul de valabilitate al pâinii și care îți pot afecta negativ sănătatea pe termen lung. Nu vei avea de pierdut nici la capitolul costuri, ci te vei putea bucura în tihnă de gustul deosebit, în timp ce ai grijă de familia ta fără să ajungi la epuizare.

În ciuda impresiei generale să știi că vei cheltui mai puțin pe o franzelă preparată cu mașina de pâine decât dacă mergi să o cumperi de la supermarket. Dacă vei compara prețul unei pâini cu aceleași ingrediente de calitate pe care le adaugi vei constata rapid că a meritat investiția.

Când îți prepari singur pâinea ai un control deplin asupra ingredientelor, lucru care nu se întâmplă când o cumperi de la raft. În general vei utiliza făină, sare, zahăr, unt sau ulei, drojdie, oțet și apă caldă. Când selectezi o pâine de la magazin trebuie să știi că a fost transportată pe o distanță destul de mare și nu are cum să fie la fel de proaspătă. 

În aceste condții se adaugă diferite ingrediente pentru a-i menține textura plăcută și a prelungi perioada în care poate fi consumată, care însă pot avea multiple dezavantaje pentru organism. Aditivii și conservanții vor lipsi când prepari pâinea cu mașina, iar tu te vei simți mult mai bine.

Este destul de simplu să urmezi instrucțiunile, fiind necesar doar să fii atent la cantitățile utilizate din fiecare ingredient.

După ce pui cantitățile necesare în mașina de făcut pâine ai terminat. Nu va fi nevoie să frămânți aluatul sau să mixezi ingredientele, lăsând urme de făină pe care vei fi nevoit să le cureți mai târziu. Este adevărat că va trebui să igienizezi mașina la final, însă este o operațiune mult mai rapidă decât curățarea întregii bucătării.

Gustul pâinii preparate cu mașina este la fel de bun precum cel al pâinii tradiționale și precis nu vei vrea să revii la pâinea realizată prin procedee industriale. Vei fi impresionat de aluatul pufos și proaspăt, dar și de coaja crocantă.

Deși mașina de făcut pâine acasă are multe puncte forte, există și aspecte care te pot deranja, de exemplu:

- va trebui să feliezi chiar tu pâinea și precis nu vei putea realiza felii la fel de subțiri precum cele ambalate;

- trebuie să ai spațiu suficient pentru depozitarea mașinii, ceea ce poate provoca dificultăți în cazul unei bucătării foarte mici;

- ești limitat în ceea ce privește forma pâinii.

Pe aceeasi tema...

• 5 trucuri pentru a păstra mai mult timp florile în vază

Dacă ţi-a plăcut acest articol, te aşteptăm şi pe pagina noastră de Facebook!