Ai poftă de o salată caldă, simplă şi gustoasă? Eva.ro îţi recomandă vinetele la grătar în combinaţie cu un sos delicios cu seminţe de susan prăjite.

Ai poftă de o salată caldă, simplă şi gustoasă? Eva.ro îţi recomandă vinetele la grătar în combinaţie cu un sos delicios cu seminţe de susan prăjite.

 

 

 

Ingrediente

- 2 vinete
- ulei de măsline
- zeamă de lămâie
- sare
- piper negru
- seminţe de susan prăjite
- 1 căţel de usturoi.

Vinetele se taie rondele, se sărează şi se pun pe grătar.
Între timp se prepară un dressing din usturoi, sare, piper şi o jumătate din seminţele de susan pisate în mojar. Apoi se amestecă zeama de lămâie şi uleiul pentru a rezulta un dressing cremos.

Se amestecă rondelele de vinete cu acest dressing atunci când sunt calde pentru a absorbi toate aromele.