Mod de preparare

Spargem ouale , le batem bine intr-un bol mare, apoi punem laptele dulce si turnam incet faina in timp ce amestecam continuu.Adaugam un varf de sare si apa minerala pana obtinem o pasta care curge usor. Punem o jumatate de lingura de ulei intr-o tigaie de ceramica si cu un polonic mic incepem sa facem clatitele.Apoi trecem laumplerea lor cu crema finetti. Pofta buna !