placinta cu mere si scortisoara
Ingrediente
4 oua, 200 gr. faina, 150 gr zahar, 2 lg ulei, putina sare, 500 gr. mere rase cu scortisoara, zahar vanilat
Mod de preparare
Se separa albusele de galbenuse, se bat albusele cu putina sare si zahar, se adauga celelalte ingrediente. Ajunge de consistenta smantanii putin mai groasa, Jumatate se pune in tava unsa pana se coace putin , se scoate tava se pun merele si deasupra aluatul si se da din nou in cuptor. Se scoate prajitura si se pudreaza cu zahar pudra.
