Ingrediente
4 oua,
250 g faina,
1/4 l lapte,
30 g migdale pisate (fistic),
1 plic de zahar vanilat,
1 lingura de zahar,
1 praf de sare,
1 lingura de untdelemn,
4 mere mari,
acrisoare (circa 250 g),
2-3 linguri suc de lamaie,
60 g unt topit.
Mod de preparare
Ouale, faina, laptele, migdalele sau fisticul, zaharul vanilat, zaharul, sarea si untdelemnul se amesteca bine.
Se curata merele, li se scoate casuta cu samburi. Se taie in felii de circa 1 cm. Se stropesc cu suc de lamaie.
Se pune untdelemnul sa se incinga in tigaie. Se iau feliile de mar pe rand, cu o furculita, si se tavalesc prin aluat. Se lasa sa se scurga si se prajesc in grasime, pe ambele parti, cate trei minute. Se pun la cald, pana sunt toate gata. Dupa gust, se pot presara cu zahar cu scortisoara sau zahar praf, sau se pot servi cu sos de vanilie.
