O jumătate de cană de fasole fiartă în fiecare zi

Fasolea neagră în Nicoya, soia în Okinawa, linte, garbanzo și fasole albă în zona Mediteranei. Practic, fasolea este piatra de rezistență a dietei locuitorilor din toate aceste zone albastre, relatează publicaţia citată de Agerpres. În medie, boabele de fasole au 21% proteină, 77% carbohidrați și foarte puține grăsimi. În plus, reprezintă o excelentă sursă de fibre și au cea mai mare cantitate de nutrienți pe gram decât orice altă plantă de pe planetă.