Vara, mesele par mai ușoare: mâncăm mai multe fructe, salate, înghețată și bem multe lichide reci. Cu toate acestea, tocmai unele dintre alimentele preferate în sezonul cald pot provoca balonare, gaze, crampe abdominale sau senzația neplăcută de abdomen umflat.

Balonarea apare adesea atunci când anumite glucide nu sunt digerate complet și ajung în intestinul gros, unde sunt fermentate de bacterii. În urma acestui proces se formează gaze.

Căldura poate accentua și senzația de disconfort, mai ales atunci când mâncăm porții mari, consumăm multe băuturi carbogazoase sau combinăm mai multe alimente greu de digerat la aceeași masă.

Pepenele verde

Pepenele este unul dintre cele mai consumate fructe ale verii. Este răcoritor și conține multă apă, însă, în cantități mari, poate provoca balonare unor persoane.

Pepenele conține fructoză, iar persoanele care absorb mai greu acest tip de zahăr pot avea gaze, crampe sau senzația de abdomen umflat.

Pentru a reduce riscul de balonare:

• nu mânca o jumătate de pepene la o singură masă;
• începe cu una sau două felii;
• evită să îl consumi imediat după o masă foarte consistentă.

Cireșele

Cireșele sunt gustoase și greu de consumat cu moderație. Totuși, o cantitate mare poate favoriza fermentația intestinală și apariția gazelor.

Disconfortul poate fi mai intens în cazul persoanelor care au colon iritabil sau sunt sensibile la anumite glucide fermentabile.

Consumă o porție mică și observă cum reacționează organismul.

Piersicile, caisele și prunele

Fructele de vară sunt bogate în fibre, însă unele persoane pot avea balonare după ce consumă multe piersici, prune sau caise.

Prunele pot avea și efect laxativ, în special atunci când sunt consumate în cantități mari.

Nu este necesar să elimini aceste fructe din alimentație. Încearcă să consumi o singură porție și evită să combini multe tipuri de fructe la aceeași masă.

Merele și perele

Deși sunt disponibile tot timpul anului, merele și perele sunt consumate frecvent și vara, în salate de fructe sau gustări.

Unele fructe, inclusiv merele, conțin cantități mai mari de fructoză, care poate provoca disconfort digestiv persoanelor sensibile.

Balonarea poate fi mai accentuată atunci când fructele sunt consumate în cantități mari sau sub formă de suc.

Fasolea, năutul și lintea

Salatele cu fasole, năut sau linte sunt sățioase și nutritive, însă leguminoasele sunt printre alimentele cunoscute pentru producerea gazelor.

Acestea conțin glucide care sunt fermentate de bacteriile intestinale. Fasolea și lintea pot provoca mai multe gaze în special persoanelor care nu le consumă frecvent.

Pentru a le tolera mai bine:

• începe cu porții mici;
• clătește bine năutul sau fasolea din conservă;
• mestecă încet;
• nu combina o porție mare de leguminoase cu multe alte alimente bogate în fibre.

Varza

Salata de varză este nelipsită de lângă grătare, însă poate provoca gaze și balonare.

Varza, broccoli, conopida și varza de Bruxelles sunt frecvent asociate cu producerea gazelor.

Dacă varza crudă îți provoacă disconfort, încearcă o porție mai mică sau consum-o gătită.

Broccoli și conopida

Broccoli și conopida sunt alimente sănătoase, dar pot provoca balonare, mai ales atunci când sunt consumate crude sau în cantități mari.

Persoanele cu digestie sensibilă le pot tolera mai bine dacă sunt preparate la abur sau fierte.

Ceapa crudă

Ceapa este adăugată vara în salate, sandvișuri, salată de roșii sau preparate la grătar.

Aceasta conține fructani, un tip de glucide fermentabile care poate provoca gaze și balonare în cazul persoanelor sensibile.

Dacă observi că ceapa crudă îți provoacă probleme, încearcă să reduci cantitatea sau să consumi ceapă preparată termic.

Usturoiul

Usturoiul poate provoca balonare din același motiv ca ceapa: conține compuși fermentabili care pot fi greu tolerați de unele persoane.

Nu toate persoanele au probleme după consumul de usturoi. Reacția digestivă este individuală.

Porumbul fiert

Porumbul fiert este una dintre gustările preferate ale verii. Totuși, conține mult amidon și fibre, iar consumul unei cantități mari poate favoriza gazele și disconfortul abdominal.

Mestecă foarte bine porumbul și evită să consumi mai mulți știuleți odată.

Înghețata

Înghețata poate provoca balonare din mai multe motive.

Conține adesea:

• lapte sau smântână;
• mult zahăr;
• grăsimi;
• diferiți îndulcitori.

Persoanele cu intoleranță la lactoză pot avea balonare, gaze sau diaree după consumul produselor care conțin lapte.

În plus, alimentele foarte grase pot accentua senzația de balonare la unele persoane.

Laptele rece și cafeaua cu lapte

Un pahar cu lapte rece sau o cafea cu mult lapte poate provoca disconfort persoanelor care nu digeră bine lactoza.

Simptomele pot include:

• gaze;
• abdomen umflat;
• crampe;
• diaree.

Dacă simptomele apar frecvent, poți încerca temporar lapte fără lactoză și poți observa dacă există o diferență.

Băuturile carbogazoase

Sucurile acidulate și apa minerală carbogazoasă introduc o cantitate suplimentară de gaz în tubul digestiv.

Acestea pot accentua eructațiile, presiunea abdominală și senzația de balonare. Specialiștii recomandă limitarea băuturilor carbogazoase persoanelor care se confruntă frecvent cu aceste simptome.

Apa plată este o alegere mai potrivită în zilele călduroase.

Berea

Berea conține dioxid de carbon și poate provoca balonare rapidă.

În plus, consumul de alcool poate favoriza deshidratarea, chiar dacă băutura este rece și pare răcoritoare.

Sucurile de fructe

Un pahar mare de suc poate conține zaharurile din mai multe fructe, dar are mai puține fibre decât fructul întreg.

Consumul unei cantități mari poate provoca balonare sau diaree persoanelor sensibile la fructoză.

Este mai bine să consumi fructele întregi și să alegi porții moderate.

Dulciurile și produsele „fără zahăr”

Bomboanele, guma de mestecat și unele deserturi fără zahăr pot conține sorbitol, xilitol sau alți îndulcitori.

Acești îndulcitori pot provoca gaze, balonare sau diaree în cazul unor persoane.

Verifică eticheta produselor dacă observi că simptomele apar după consumul alimentelor fără zahăr.

Mâncarea prăjită

Cartofii prăjiți, șnițelele, produsele fast-food și preparatele foarte grase sunt mai greu de digerat.

Mesele bogate în grăsimi pot accentua balonarea și senzația de greutate.

Pe caniculă, este mai bine să alegi preparate la cuptor, la grătar sau gătite la abur.

Grătarele foarte consistente

Nu doar un anumit aliment provoacă balonare, ci și cantitatea consumată.

O masă cu mai multe tipuri de carne, pâine, cartofi, sosuri, salată de varză, bere și desert poate suprasolicita digestia.

Porțiile mari și mesele foarte bogate pot accentua disconfortul abdominal. Consumul unor mese mai mici și mestecarea lentă pot ajuta digestia.

De ce te balonezi mai mult vara

Vara, balonarea poate apărea mai des din cauza unor obiceiuri specifice sezonului:

• consumi cantități foarte mari de fructe;
• bei multe lichide carbogazoase;
• mănânci repede;
• consumi mese mari seara, după o zi în care ai mâncat foarte puțin;
• mănânci multe alimente crude;
• consumi mai multă înghețată;
• combini fructele cu mese foarte consistente;
• bei cu paiul și înghiți mai mult aer.

Ce să mănânci când te simți balonat

În zilele în care ai disconfort abdominal, poți alege mese mai simple.

Printre variante se pot număra:

• orez simplu;
• cartofi fierți sau copți;
• carne slabă;
• pește;
• ouă;
• dovlecei gătiți;
• morcovi gătiți;
• supe ușoare;
• iaurt fără lactoză, dacă tolerezi produsele lactate.

Nu există însă o listă universală. Un aliment care provoacă balonare unei persoane poate fi tolerat foarte bine de alta.

Cum reduci balonarea vara

Mănâncă încet și mestecă bine fiecare înghițitură.

Consumă porții mai mici și evită mesele foarte bogate, în special seara.

Nu crește brusc aportul de fibre. O cantitate mare de fibre introdusă rapid în alimentație poate provoca gaze și balonare.

Bea apă pe parcursul zilei, dar evită să consumi cantități foarte mari într-un timp foarte scurt.

Limitează băuturile carbogazoase.

Încearcă să identifici alimentele care îți provoacă probleme. Un jurnal în care notezi ce ai mâncat și când au apărut simptomele poate ajuta la identificarea alimentelor declanșatoare.

Când trebuie să mergi la medic

Balonarea ocazională este frecventă și, de cele mai multe ori, nu indică o problemă gravă.

Solicită însă sfatul medicului dacă balonarea:

• apare foarte des;
• persistă mai multe săptămâni;
• este însoțită de durere abdominală puternică;
• este asociată cu vărsături;
• apare împreună cu pierdere inexplicabilă în greutate;
• este însoțită de sânge în scaun;
• apare împreună cu diaree sau constipație persistentă.

Balonarea frecventă poate avea mai multe cauze, inclusiv intoleranțe alimentare, sindrom de colon iritabil sau alte afecțiuni digestive, iar eliminarea multor alimente fără recomandarea unui specialist nu este indicată.