Deși pepenele are puține calorii și poate face parte dintr-o alimentație echilibrată, excesul poate provoca balonare, gaze, crampe, diaree sau creșteri ale glicemiei, în special în cazul persoanelor sensibile.O felie mare nu reprezintă, de obicei, o problemă pentru o persoană sănătoasă. Disconfortul apare mai ales atunci când se consumă cantități foarte mari într-un timp scurt.
Pepenele conține foarte multă apă
Pepenele este format în proporție de aproximativ 91-92% din apă.Acest lucru îl face răcoritor și potrivit pentru zilele călduroase.Totuși, dacă mănânci o cantitate foarte mare, poți simți:abdomenul foarte plin;greutate;presiune abdominală;nevoia de a urina mai des.De exemplu, un kilogram de pulpă de pepene aduce și o cantitate foarte mare de apă, pe lângă zaharurile naturale și carbohidrații din fruct.
Poate provoca balonare
Balonarea este unul dintre cele mai frecvente efecte ale consumului excesiv de pepene.Pepenele conține fructoză și este inclus printre alimentele bogate în carbohidrați fermentabili de tip FODMAP. Unele persoane, în special cele cu sindrom de colon iritabil sau digestie sensibilă, pot avea simptome după consum.Pot apărea:gaze;abdomen umflat;crampe;senzație de presiune;zgomote intestinale.Simptomele depind de cantitatea consumată și de toleranța individuală.
Poate provoca gaze
Atunci când anumite glucide nu sunt absorbite complet în intestinul subțire, acestea ajung în intestinul gros, unde sunt fermentate de bacterii.În urma acestui proces se pot forma gaze.Persoanele care observă că pepenele le balonează pot încerca:porții mai mici;consumul lent;evitarea unei cantități foarte mari după o masă consistentă;evitarea combinării cu multe alte fructe la aceeași masă.
Poate provoca diaree
Consumul unei cantități foarte mari de pepene poate accelera tranzitul intestinal la unele persoane.Fructoza poate provoca diaree atunci când nu este absorbită eficient.Riscul de disconfort poate fi mai mare dacă:mănânci foarte mult pepene într-un timp scurt;ai colon iritabil;ai sensibilitate la fructoză;consumi simultan multe alte fructe;ai deja diaree sau probleme digestive.Dacă apar frecvent dureri abdominale sau diaree după consumul unei porții mici, discută cu medicul.
Poate provoca dureri și crampe abdominale
Balonarea și fermentația pot fi însoțite de crampe.Persoanele cu intoleranță sau absorbție redusă a fructozei pot avea dureri abdominale, gaze, balonare și diaree.Durerea puternică sau persistentă nu trebuie pusă automat pe seama pepenelui.Solicită sfatul medicului dacă simptomele sunt severe sau apar împreună cu:vărsături;febră;sânge în scaun;amețeală;deshidratare;pierdere inexplicabilă în greutate.
Poate crește glicemia
Pepenele conține zaharuri naturale și carbohidrați.O sută de grame de pepene au aproximativ:30 de calorii;7,6 grame de carbohidrați;6,2 grame de zaharuri.O porție moderată poate fi inclusă într-o alimentație echilibrată, însă cantitatea contează.Dacă mănânci un kilogram de pepene, aportul de carbohidrați devine mult mai mare decât în cazul unei felii obișnuite.Persoanele cu diabet trebuie să țină cont de porție și de cantitatea totală de carbohidrați din întreaga masă. Pentru majoritatea pepenilor, o porție de aproximativ trei sferturi până la o cană poate furniza în jur de 15 grame de carbohidrați.
Pepenele îngrașă dacă mănânci prea mult?
Pepenele are puține calorii raportat la volum, dar nu are zero calorii.O sută de grame conțin aproximativ 30 de calorii.Asta înseamnă că:500 de grame au aproximativ 150 de calorii;un kilogram are aproximativ 300 de calorii;două kilograme pot ajunge la aproximativ 600 de calorii.Consumul ocazional al unei cantități mari nu determină automat creșterea în greutate.Totuși, dacă porțiile foarte mari se adaugă frecvent peste mesele obișnuite, aportul total de calorii poate crește.
Poate da senzația falsă că ai mâncat suficient
Pepenele ocupă mult volum în stomac datorită apei, dar are foarte puține proteine și grăsimi.Este posibil să te simți foarte plin imediat după ce ai mâncat, dar să îți fie din nou foame după o perioadă relativ scurtă.De aceea, pepenele nu este întotdeauna o masă completă.Dacă îl consumi în loc de cină, îl poți combina cu o sursă de proteine, precum:iaurt simplu;brânză proaspătă;câteva nuci;migdale.Cantitatea trebuie adaptată nevoilor individuale.
Poate accentua simptomele colonului iritabil
Pepenele este inclus printre fructele bogate în FODMAP, care pot provoca simptome digestive unor persoane cu sindrom de colon iritabil.Pot apărea:balonare;gaze;dureri abdominale;diaree;modificări ale tranzitului.Nu este necesar ca toate persoanele cu colon iritabil să elimine complet pepenele.Toleranța diferă, iar o porție mică poate fi suportată mai bine decât una foarte mare.Dietele restrictive trebuie urmate cu recomandarea unui medic sau dietetician.