4. Înlocuieşte laptele de vacă cu cel vegetal

Ca să faci lapte din nuci/seminţe/cereale acasă nu ai nevoie de ingrediente sofisticate. În plus, nu ai nevoie de foarte mult timp pentru a-l prepara şi a-l avea mereu proaspăt în frigider. De exemplu, poţi să faci lapte de susan:

Ai nevoie de:
1 cană cu seminţe de susan (înmuiate în apă timp de 2-3 ore)2 căni cu apă platăpuţină sare de mare1 baton de vanilie (opţional)2-3 curmale (opţional)scorţişoară/nucşoară (opţional).
Se amestecă toate ingredientele în blender, iar dacă vrei îl strecori pentru a îndepărta pulpa. Nu arunca pulpa, deoarece o poţi folosi în amestecul prăjiturilor, budincilor sau chiftelelor vegetale. Descoperă şi alte reţete de lapte vegetal!