Ingrediente:

opt kiwi, 100 de grame de fistic curatat, o legatura de menta proaspata, trei linguri de zahar, doua-trei lingurite de suc de lamaie, frisca sau inghetata pentru servit.

Preparare:

1. Pune la fiert zaharul cu doua linguri de apa, si lasa-l sa fiarba cateva minute. Toaca foarte fin menta si adaug-o in siropul de zahar. Lasa totul pe foc, doua trei minute. Lasa la racit.
2. Curata si taie in patru sau sase fiecare fruct de kiwi. Pune-le intr-un bol. Stropeste bucatile de fructe cu suc de lamaie. Adauga fisticul usor pisat.
3. Pune tot sitopul de menta peste kiwi. Amesteca foarte usor si lasa la rece circa 30 de minute.
4. Este foarte buna si asa, dar poti sa servesti salata cu frisca, inghetata de vanilie sau iaurt rece.