Tocanita cu vinete si rosii chery
Ingrediente
- 3 cepe - 0,5 kg. rosii chery - 3 gogosari - 1 kg vinete - un praf de sare - un praf de piper macinat - 200 ml. Ulei
Mod de preparare
Vinetele si gogosarii se coc pe o plita incinsa, se curata de coaja, se spala si se toaca marunt. Ceapa se curata de coaja , se spala se toaca marunt si se caleste in ulei. Rosiile chery se spala se toaca si se adauga peste ceapa calita. Adaugam gogosarii, la urma vinetele,se calesc impreuna inca 10 minute, punem praful de piper si saram dupa gust. Pofta buna !
