Tortellini cu sos de rosii
Ingrediente
250 g paste tortellini umplute cu carne,o cutie de rosii taiate cuburi,,1 legatura ceapa verde ,1 capatana mica de usturoi ,pasta de ardei iute,sare de mare si piper ,cateva linguri de ulei de masline .
Mod de preparare
Pastele se fierb al dente in apa clocotita cu sare . Tocam ceapa si usturoiul si le punem la calit in putin ulei de masline, la foc mic .Am pus in tigaie un polonic de apa de unde au fiert pastele si am lasat sa clocoteasca . Turnam rosiile , pasta de ardei,sare si piper. Cand se formeaza un sos scazut adaugam pastele scurse de apa ; le invartim prin tigaie 2 minute si inchidem .
