Mod de preparare

Cat mai sunt inca pe piata dovleceii, incercati reteta: dovlecei in floare. Desigur ca ii puteti gati si de la congelator (adica in alt anotimp), dar cei mai gustosi sunt in aceasta perioada.

Ingrediente si cantitati:

5-6 dovlecei in floare
4 rosii mari
2 linguri de untdelemn
1 lingura cu faina
1 ceasca cu lapte
smantana
sare
piper
marar
patrunjel verde

Mod de preparare:

Se spala dovleceii, se rad pe razatoarea mare si se rumenesc in untdelemn.
Apoi se asaza intr-o cratita si se presara cu sare si piper. Deasupra se pun rosiile taiate felii si se sareaza si ele. Se toarna un sos alb (amestec de faina si lapte). Se scad la cuptor. Cand sunt rumenite, adaugam inca putin piper si verdeata tocata marunt. Se mananca fierbinti. Deasupra putem pune cateva linguri de smantana.