Salată de cartofi cu pui în sos alb
Ingrediente
6 cartofi noi tăiaţi în cuburi
un piept de pui
o ceaşcă de morcov ras
100 de grame de maioneză
100 de grame de iaurt sau smântână
2 linguriţe de oţet
2 linguriţe de suc de lămâie
o ceaşcă de ceapă verde tăiată mărunt
sare şi piper după gust
verdeţuri uscate: mărar, cimbru sau tarhon
Mod de preparare
Se fierb cartofii în coajă, după care se curăţă şi se taie în cubuleţe. Pieptul de pui se fierbe şi el împreună cu morcovul. Puiul se taie şuviţe, iar morcovul se dă prin răzătoare. Ingredientele se pun într-un vas mai mare. Peste ele se adaugă restul ingredientelor. Salata este gata!
