Mod de preparare

Este o reţetă foarte sănătoasă, care poate fi şi de post.
 
Ingrediente:
 
un pumn de fasole albe, mari sau o conservă de fasole fierte
o ceapă roşie
un ardei roşu
castraveţi muraţi
sare
piper
pătrunjel/mărar
 
Fierbi fasolea, o scurgi bine şi o pui într-un bol de salată. Dacă ai o conservă, scurgi foarte bine fasolea de zeamă, apoi o pui în bol. Tai ceapa roşie "peştişori", ardeiul roşu în fâşii subţiri, castraveţii muraţi rondele, adaugi sarea, piperul şi verdeaţa tăiată mărunt. Amesteci totul şi dai la rece 10 minunte.  
 
Dacă vrei o salată mai colorată, poţi adauga şi paste fierte, morcov, salată verde şi chiar piept de pui preparat la grătar. O nebunie!
 
Poftă bună!