Pentru a face fata mai bine temperaturilor scazute din timpul iernii, oamenii sanatosi trebuie sa consume alimente cu continut ridicat in lipide (grasimi), glucide (dulciuri) si proteine (carne), spun specialistii. Nici legumele si fructele nu sunt de neglijat deoarece asigura vitaminele necesare organismului.
In lipsa lor, metabolismul ar decurge foarte incet. In timpul iernii, vitamina C ajuta in mod special organismul prin intarirea imunitatii. Aceasta nu se gaseste doar in citrice, cum ar fi portocalele sau lamaile, ci si in patrunjel, muraturi ori gem de macese.