Iată un aperitiv uşor de preparat şi scăzut în calorii. Nu ai nevoie decât de câteva vinete, brânză, mărar, ulei de măsline şi usturoi.

Iată un aperitiv uşor de preparat şi scăzut în calorii. Nu ai nevoie decât de câteva vinete, brânză, mărar, ulei de măsline şi usturoi.

Ingredinte

3 vinete mijlocii
300 grame caşcaval sau brânză feta
2 fire de mărar
2 căţei de usturoi pisaţi
ulei de măsline
sare
piper

Mod de preparare

Se spală vinetele, se taie în fâşii pe lung, se stropesc din plin cu ulei de măsline, sare, piper şi se pun pe grătar. Se coc bine pe o parte şi pe alta. După ce s-au rumenit, se pune mujdeiul de usturoi pe ele şi apoi, cât sunt încă aburinde, se presară caşcavalul ras sau brânza feta frământată cu caşcaval. Se rulează şi se consumă fie calde, fie reci, după preferinţe.

Poftă bună!