Mod de preparare

Începe prin a căli ceapa, adăugând sare şi piper după gust. După ce aceasta este gata, punem spanacul tocat mărunt şi adăugăm 100 ml apă. Lăsăm la scăzut până obţinem o compoziţie legată şi o lăsăm la răcit.

Între timp batem bine cele 2 ouă împreună cu smântână şi încorporăm rezultatul în spanacul rece.

Se toarnă umplutura între cele două foi de plăcintă şi se bagă la cuptor până se rumeneşte. Este de preferat să se consume rece!

Poftă bună!