Este originala, colorata si foarte gustoasa.

Este originala, colorata si foarte gustoasa.

Ingrediente: 4 -5 morcovi tineri, o ceapa rosie, o lingurita de seminte de chimen, o mana de stafide albe, 2 linguri de otet balsamic, 2 linguri de ulei, sare, piper.

Preparare: scufunda stafidele, cateva minute, in apa calda pentru a se rehidrata. Curata si da prin razatoarea mare morcovii.

Curata si taie marunt ceapa. Amesteca ceapa, morcovii si stafidele scurse de apa. Intr-un castron, amesteca uleiul, otetul, sarea si piperul. Pune sosul peste morcovi. Adauga semintele de chimen si amesteca bine. Serveste salata imediat.