clatitele bunicii
Ingrediente
800 ml lapte proasat de vaca, 1 ou proaspat, un praf de sare, 2-3 linguri cu zahar, 1 -2 cani faina alba, branza de vaci rasa, gem de prune, ulei .
Mod de preparare
Se amesteca bine toate ingredientele . Se pune o cratita la incins cu putin ulei. Se adauga cca 100ml din compozitie in cratita si se distribuie pe toata suprafata cratitei, apoi se intoarce clatita lasandu-se sa se rumeneasca si pe cealalta parte. Se adauga pe clatita brinza rasa, sau gem de prune, caise, etc si se infasoara, apoi se servesc alaturi de un pahar de lapte cald. POFTA BUNA!
