Mod de preparare

Mod de preparare Ciocolata se rupe bucati si se topeste la bain-marie. Se topeste untul,dar nu se lasa se se incinga. Se amesteca in ciocolata fierbinte. Cuptorul se incinge la 180C . Se tapeteaza cu hartie o forma. Se separa oualel. Galbenusurile se bat cu zahar. Se inglobeaza ciocolata,apoi faina si in final albusul batut. Se toarna on forma se niveleaza si se coace cca. 40 min.Se inteapa cu o tepusa de lemn,daca mai ramane aluat lipit prajitura nu este coapta. Se rastoarna din tava si se desprinde hartia. Se lasa sa se raceasca si se taie in 20 de bicati. Se orneaza cu frisca batuta,eventual si capsuni se mai poare presara cacaoa.