5 idei de garnituri pentru miel

Ca să nu faci doar o salată obișnuită de varză, poți să încerci această combinație inedită. Ea mrge de minune cu carnea de miel. Varza roșie tăiată se stropește cu ulei de măsline și se lasă la cuptor 5-7 minute, se amestecă și se mai lasă încă 5 minute până se rumenește puțin. Se scoate varza într-un castron și se lasă alunele de pădure la cuptor la rumenit.

După ce s-au copt se adaugă peste varză. Se prepară un dressing amestacând o lingură cu ulei de măsline cu zeamă unei lămâi, o linguriță de miere, sare și piper. Se toarnă sosul peste salată și la final se presară brânză Gruyere sau parmezan.