Carne pizzaiola
Ingrediente
- 300 gr. felii de carne de vita (nu prea subtiri si nici prea slabe) - 2 rosii mature - 2 catei de usturoi - o mana de masline sarate - 2 linguri ulei de masline extra virgin - sare - oregano
Mod de preparare
Pentru inceput curatati rosiile de piele si de seminte , apoi taiati in bucati mici. Intr-o tigaie puneti uleiul, usturoiul si rosiile si gatiti la foc mare pentru 10 min.Dupa, adaugati maslinele si lasati pe foc inca 2 minute. Acum puneti feliile de carne in tigaie si gatitile cate 2 minute pe fiecare parte.Secretul este ca , carnea sa nu devina dura . Cand este aproape gata presarati cu oregano. Se serveste cald ,cu piure de cartofi. Pofta buna!
