Cuscus cu rosii si ceapa
Mancaruri / 18.02.2005

Mod de preparare

Cuscusul sunt niste paste fainoase din cereale cu aspect de bobite. Aceasta reteta are un continut foarte scazut de grasimi si se prepara repede. Se poate servi foarte picant si astfel iti vei asigura succesul printre mesenii amatori de arome "iuti"! Poti pregati cuscus cu rosii si ceapa pentru intreaga familie.

Ingrediente:

4 rosii taiate in bucati;
4 bucati ceapa verde, taiata in bucati;
1 1/2 lingura otet;
1/4 lingura piper;
3 cani ciorba de legume sau supa din conserva;
2 cani cuscus (paste fainoase din cereale sub forma de bobite);
sare de mare dupa gust;
2 linguri busuioc si patrunjel, tocate.

Mod de preparare:

1. Se combina rosiile cu ceapa intr-un vas. Se adauga otetul, piperul, se amesteca si se pune deoparte.

2. Se pune ciorba intr-o cratita si se da la foc potrivit. Se toarna cuscusul, se acopera si se ia de pe foc. Se lasa sa stea acoperit 5-7 minute sau pana cand tot lichidul este absorbit.

3. Se strecoara cuscusul. Se pune intr-un vas si se amesteca cu rosiile si ceapa verde, adaugandu-se sare de mare, daca este necesar. Se presara busuioc proaspat si serveste calda sau de la frigider.

Se obtin 4 portii.
1 portie contine: 385 calorii; 13 g proteine; 79,5 carbohidrati; 1,2 g grasimi; 0 mg colesterol; 65 mg sodiu (fara cel din sarea de mare).

  • erika, vineri, 20.03.2009 12:46
    multumesc

    imi place ca sunteti seriosi si aveti idei foarte bune si de obicei ce fac de pe saitul vostru imi reuseste super

  • Deliah, sâmbătă, 22.11.2008 11:22
    Super!!

    Salut! Imi place foarte mult acest site, imi este de mare ajutor, consider ca este unul dintre cele mai interesante site-uri unde gasesti lucruri super si poti afla toate noutatile...Super!!! Eu una, cand vreau sa gatesc ceva mai special si inedit, accesez site-ul si ..gata!!

  • Bebe, luni, 07.04.2008 19:08
    Multumiri

    ...va multumesc pentru retzeta,am reusit sa gatesc cush cush-ul asa cum scria in retzeta si a iesit delicios!!!!

Urmăreşte-ne pe Facebook pentru ultimele noutăţi Eva.ro