Salată de vară cu vin şi mentă
Ingrediente
1 1/4 ceaşcă cu vin alb sec
1/3 ceaşcă cu zahăr
1/2 pepene cantalup, taiat bucăţele
300 grame de căpşuni, taiate felii
1 cană cu boabe de struguri verzi, tăiate pe jumătate
1 lingură cu frunze de mentă tocată
Mod de preparare
Pune vinul cu zahărul într-o tigaie la fiert, mestecând până când zahărul s-a dizolvat. Lasă aproximativ 2 minute la foc şi apoi pune-o deoparte.
Amestecă pepenele, căpşunile, strugurii şi menta într-un vas pentru salată. Toarnă amestecul cald cu vin peste şi amestecă. Acoperă-l şi lasă-l în frigider la răcit aproximativ 2 ore.
