Salată Tzatziki
Ingrediente
4-5 castraveţi mici (sau unul mare)
200 ml iaurt (încercaţi să cumpăraţi un iaurt grecesc, se găsesc în magazine)
2-3 linguri smântână
o legătură de mărar
sare, piper
un caţel de usturoi
Mod de preparare
Se curăţă castraveţii şi se dau prin răzătoare. Mărarul se taie mărunt. Se zdrobeşte usturoiul. Se amestecă toate ingredientele şi se asezoneză cu sare şi piper. Se lasă cel puţin jumătate de oră la rece. Această salată poate fi aşezată şi lângă o friptură, dar poate fi consumată şi simplă.
