Băuturile cu zahăr, dulciurile și produsele de patiserie dau prea multă energie (zahăr) în sânge într-un interval foarte scurt de timp. Apoi urmează o scădere bruscă pe care o resimți sub formă de oboseală și senzație de foame. „Carbohidrații complecși”, grăsimile sănătoase și proteinele sunt mai greu de digerat, îți satisfac foamea și pun la dispoziția organismului un flux constant de energie pentru o perioadă mai îndelungată de timp.