Mod de preparare

1. Se taie ardeii în jumătăţi pe lung şi se curăţă de seminţe.
2. Orezul se spală şi se fierbe, iar la final se amestecă cu praf de curry.
3. Se amestecă ouăle bătute cu parmezanul şi condimentele, iar la final adaugă cubuleţele de roşii.
4. Se aşază în fiecare jumătate de ardei câte o lingură de orez care se acoperă cu amestecul preparat deja.
5. Se aşază ardeii într-o tavă şi se introduc la cuptor 20-25 de minute până se formează o crustă apetisantă la suprafaţă.
6. Dacă preferi poţi să presari puţin parmezan cu 5 minute înainte de a-i scoate de tot din cuptor.