Iată 7 motive care te vor convinge să introduci aceasta legumă delicioasă în alimentație

Previn anemia

Deficiența de fier din organism poate avea ca rezultat apariția anemiei. Aceasta se caracterizează prin simptome precum cefalee, oboseală, senzație de slăbiciune și, în cazuri mai grave, depresie. Consumul de alimente bogate în fier, precum vinetele, poate ajuta la prevenirea acestei afecțiuni. Vinetele sunt bogate în cupru, o altă componentă esențială a celulelor roșii, la fel ca fierul. Fără aceste minerale globulele roșii nu pot funcționa normal.

Îmbunătățesc funcționarea creierului

Conform unui studiu publicat pe News18.com, s-a demonstrat că vinetele sunt bogate în fitonutrienți, despre care cercetătorii consideră că stilumează activitatea cognitivă și sănătatea creierului. Fitonutrienții apară organismul împotriva radicalilor liberi și cresc fluxul de sânge către creier. Citește continuarea pe Divahair.ro